Formazione del personale: la prima linea di difesa contro la legionella

News a cura del Team DMD - Specialisti trattamento acqua e trattamento aria

Nelle strutture alberghiere, prevenire la diffusione della Legionella è cruciale.

Questo batterio, responsabile della legionellosi, può proliferare in sistemi idrici mal gestiti, mettendo a rischio la salute degli ospiti e del personale.

Ma come può un hotel assicurarsi di mantenere l'acqua sicura? La risposta è semplice: formazione del personale.

Ecco alcuni punti chiave sui quali impostare e verificare il percorso formativo del personale in funzione della prevenzione alla legionellosi.

1. Comprendere la Minaccia La formazione dovrebbe iniziare con una solida comprensione di cosa sia la Legionella e come si diffonde. Il personale deve essere consapevole dei rischi associati alle torri di raffreddamento, vasche idromassaggio, impianti di aria condizionata e altri sistemi idrici presenti nella struttura.

La Legionella non è solo un nome: è un vero e proprio nemico invisibile per molte strutture alberghiere. Originaria di ambienti d'acqua dolce come fiumi e laghi, può facilmente trovare la sua strada negli impianti idrici degli edifici, in particolare se l'acqua stagnante a temperature tra 25 e 45°C. Ma comprendere la sua biologia e il suo ciclo vitale è fondamentale. Il personale alberghiero deve sapere dove la Legionella è più propensa a proliferare: torri di raffreddamento, vasche idromassaggio, docce e rubinetti sono tutti potenziali hot spot. Solo attraverso una profonda comprensione di questi dettagli, si può sperare di mantenere la minaccia sotto controllo.

2. Monitoraggio Regolare: È essenziale stabilire procedure di controllo regolari. Il personale formato saprà come effettuare campionamenti dell'acqua e interpretare i risultati, permettendo una pronta risposta in caso di contaminazione.

La prevenzione passa attraverso la conoscenza, e l'unico modo per conoscere la presenza della Legionella è attraverso il monitoraggio. Questo non significa solo eseguire test occasionali, ma stabilire una routine precisa. Il personale formato saprà quando e come eseguire i campionamenti, garantendo che i test siano accurati e tempestivi. Questo tipo di controllo proattivo può fare la differenza tra identificare un problema quando è ancora gestibile e affrontare un'epidemia completa.

3. Manutenzione Proattiva: Un sistema idrico ben mantenuto è la miglior difesa contro la Legionella. La formazione dovrebbe includere le migliori pratiche di manutenzione, come la pulizia periodica dei sistemi e l'uso appropriato di biocidi.

Ogni impianto idrico necessita di manutenzione, ma quelli negli hotel richiedono un'attenzione particolare. Acqua stagnante, temperature ottimali e nutrienti possono creare l'ambiente perfetto per la Legionella. Ecco perché è essenziale istruire il personale su procedure come la pulizia delle torri di raffreddamento, la sanificazione delle vasche idromassaggio e la corretta manutenzione delle condotte dell'acqua. Un sistema ben mantenuto è la migliore barriera contro la proliferazione di questo batterio.

4. Risposta alle Emergenze: In caso di un'epidemia di legionellosi, è vitale saper agire rapidamente. La formazione dovrebbe coprire le procedure di emergenza, compresi i protocolli di notifica e di sanificazione.

Nonostante i migliori sforzi, può esserci un momento in cui la Legionella viene rilevata. In questi casi, la reazione deve essere rapida ed efficace. La formazione deve garantire che il personale sappia esattamente cosa fare: da chi avvisare a quali protocolli di sanificazione seguire. L'importanza di una pronta risposta non può essere sottovalutata, poiché può letteralmente salvare vite.

5. Formazione Continua: La prevenzione della Legionella è un campo in evoluzione. Si raccomanda di organizzare sessioni di aggiornamento periodiche per assicurarsi che il personale sia sempre al passo con le ultime scoperte e tecniche.

La ricerca scientifica avanza e nuove tecniche (ad esempio Flush Matic) emergono costantemente. Questo significa che la formazione di ieri potrebbe non essere adeguata per domani. Gli hotel devono garantire che il loro personale non solo riceva una formazione iniziale, ma anche aggiornamenti regolari. Questo garantirà che le strutture siano sempre pronte a combattere la Legionella con le tecniche più recenti e efficaci.

In conclusione, la formazione del personale non è solo una pratica consigliata, ma un dovere etico e professionale per ogni struttura alberghiera. Assicurarsi che il team sia preparato significa proteggere la salute di chi lavora e soggiorna all'interno dell'hotel.

Investire nella formazione oggi può prevenire crisi future, salvaguardando la reputazione e la sicurezza dell'hotel.